- Menu classique
Mousseline de patate douce, oeuf parfait & noisette
Cassolette de la mer à la fève tonka, polenta aux tomates confites
Mousse au chocolat sous sa gelée de citron
- Menu végétarien
Mousseline de patate douce, oeuf parfait & noisette
Cassolette de champignons sauvages parfumée à la fève tonka, servie avec polenta aux tomates confites
Mousse au chocolat sous sa gelée de citron
15/11/2024 Menu du Jour
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