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Notre histoire

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Camille & Quentin

Notre histoire a commencé il y a 6 ans déjà, au cœur des Vosges, dans le lycée d’application de Gérardmer… 

A l’époque Quentin passait son BTS de cuisine tandis que je me spécialisais en art de la table. 

La vie nous a ensuite séparé un temps, et passionnés par nos métiers respectifs, nous avons évolué chacun dans nos univers. 

Notre chef Quentin a commencé ses armes à la Tour d’Argent, restaurant gastronomique très renommé à Paris, pour se tourner ensuite vers l’univers du traiteur avant d’ouvrir son premier restaurant dans une station de ski en Savoie. 

Quentin compose, joue avec les textures et les saveurs; un véritable passionné culinaire il aime créer des expériences gustatives et associe des saveurs inattendues pour le plus grand plaisir de ses clients. 

Quant à moi, véritablement animée par le service et motivée par le sourire de mes clients, j’ai exercé en tant que réceptionniste, puis organisatrice d’évènements sur mesure. 

Quelques temps ont passé et nos chemins se sont enfin recroisés… C’est alors que, d’une évidente complicité est née Idée’O. 

Créer des moments d’exception, susciter des émotions, combler les gens de bonheur, voilà ce qui nous inspire tous les deux. C’est donc tout naturellement que nous avons pensé et imaginé Idée’O, à notre image. 

Parfaite alchimie de nos expériences et de nos compétences personnelles, elle est aussi teintée de nos personnalités colorées et complémentaires. 

Bien plus qu’un simple désir, c’est un accomplissement de ce que nous sommes et de ce que nous désirons offrir à nos clients: les accompagner lors des temps forts de leur vie et transformer leurs rêves en réalité !

Camille 

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